สารบัญ
สภาพแวดล้อมที่ดีจะช่วยส่งผลให้การทำงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะกับหนุ่มสาวออฟฟิศที่ส่วนใหญ่จะต้องเผชิญหน้ากับจอคอมพิวเตอร์แทบตลอดทั้งวัน แต่จะเป็นอย่างไร หากการได้พักสายตาแล้วพบกับบรรยากาศดีๆ ในที่ทำงานจะทำให้รู้สึกสดชื่นขึ้นได้ และอีกสิ่งที่ถูกใช้เป็นตัวช่วยในการตื่นตัว พร้อมสำหรับการทำงานก็คือกาแฟ เพราะมีคุณสมบัติในการปลุกให้ร่างกายคลายความเหนื่อยล้าได้ดี ช่วยในการกระตุ้นความจำ และยังสามารถลดความเครียดได้อีกด้วย ดังนั้น การที่มีมุมกาแฟในออฟฟิศนอกจากจะช่วยทำให้พนักงานได้มีมุมพักผ่อนหย่อนใจแล้ว ก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการกระตุ้นความตื่นตัวได้อีกเช่นกัน
มุมกาแฟออฟฟิศเลือกใช้เครื่องชงแบบไหนได้บ้าง
นอกจากกาแฟจะทำให้ตื่นตัวในการทำงานได้ดีแล้ว มุมกาแฟของออฟฟิศก็สามารถใช้เป็นที่ระดมความเห็น พูดคุยผ่อนคลายของพนักงานได้เช่นกัน ดังนั้นสิ่งที่สำคัญสำหรับมุมนี้ก็คือเครื่องชงกาแฟที่ดีซึ่งก็จะมีหลากหลายแบบกันไป โดยส่วนใหญ่แล้วในหลายๆ ออฟฟิศจะใช้เครื่องชงกาแฟดังต่อไปนี้เครื่องชงกาแฟแคปซูล
เครื่องชงกาแฟแบบแคปซูลเป็นแบบที่สามารถใช้งานได้ง่าย เพียงแค่ใส่แคปซูลลงไปในตัวเครื่องแล้วกดทำงาน รอเพียงไม่นานก็จะได้กาแฟหอมกรุ่น รสชาตินุ่มลิ้นมาให้ได้ลิ้มลอง เครื่องชงกาแฟแบบนี้ค่อนข้างสะดวกสบาย ใช้งานไม่ยาก คนชงกาแฟไม่เป็นก็สามารถใช้ได้ ทำความสะอาดง่าย และราคาก็จับต้องได้ง่ายเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
เครื่องชงกาแฟแบบนี้ใช้งานง่ายเพราะเป็นระบบอัตโนมัติ เริ่มจากการเติมน้ำและใส่เมล็ดกาแฟลงไป ก็จะสามารถเลือกเมนูที่ต้องการดื่มได้อย่างหลากหลาย ได้กาแฟสดแบบแก้วต่อแก้วที่มีการเติมส่วนผสมทุกอย่างมาให้อย่างลงตัวแล้วในเวลาอันรวดเร็ว เป็นเครื่องชงกาแฟที่คุณภาพดีสมกับราคาเครื่องชงกาแฟแบบดริป
ช่วงหลังมานี้คงได้ยินคำว่าดริปกาแฟกันเยอะมากขึ้น จนในหลายที่ทำงานต้องมีเครื่องชงกาแฟแบบดริปเอาไว้ในมุมกาแฟของออฟฟิศเลย การดริปกาแฟนั้นต้องอาศัยความใจเย็นเพราะต้องควบคุมการไหลของน้ำด้วยตัวเอง ถ้าหากรินน้ำเร็วเกินไปรสชาติของกาแฟจะไม่เข้มข้น แต่ถ้ารินช้าเกินไปรสชาติจะผิดเพี้ยนจนพาลให้เสียอรรถรสในการดื่มได้ เครื่องชงกาแฟแบบดริปจึงมาช่วยแก้ปัญหาดังกล่าวให้ง่ายขึ้น เพราะจะสามารถกำหนดให้อัตราการไหลน้ำคงที่และควบคุมอุณหภูมิของกาแฟได้ ถือเป็นข้อดีเพราะช่วยประหยัดเวลาได้เยอะและไม่ต้องสั่งการให้ยุ่งยากแต่ก็ได้กาแฟรสชาติอร่อยเช่นกันเครื่องชงกาแฟแบบ 3in1
หากในออฟฟิศมีคนดื่มกาแฟเยอะ และดื่มกันคนละชนิด เครื่องชงกาแฟแบบ 3in1 จะช่วยตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลายได้ เพราะใน 1 เครื่องจะสามารถทำกาแฟได้ถึง 3 ชนิด คือ Dolce Gusto, Nespresso และกาแฟคั่วบดเอง เครื่องชงกาแฟแบบนี้ใช้งานง่ายเช่นกัน เพราะแค่เปลี่ยนหัวก็สามารถเลือกทำกาแฟในแบบที่ต้องการได้แล้วในเวลาเพียง 3 นาที ทั้งยังสามารถเลือกได้ว่าจะดื่มแบบเข้มข้นหรือปกติ โดยเหมาะกับการใช้งานกับมุมกาแฟในออฟฟิศที่มีคนเยอะด้วยเพราะจุน้ำได้เยอะ จึงทำกาแฟได้หลายแก้วนั่นเอง
วัตถุดิบที่ควรมีติดไว้ที่มุมกาแฟออฟฟิศ
มุมกาแฟในออฟฟิศบางที่แทบไม่ต่างอะไรจากห้องครัวที่มีเชฟฝีมือดีรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มได้ทุกวัน เพราะการกินกาแฟของแต่ละคนนั้นก็ล้วนมีความชื่นชอบที่แตกต่างกันออกไป บางคนชอบความเข้มข้นโดดเด่นของเมล็ดกาแฟสายพันธุ์ดี บางคนชอบเติมความหวานเข้าสู่ร่างกายก็จะเพิ่มน้ำตาลลงไปด้วย ดังนั้นมุมกาแฟของออฟฟิศก็ควรมีวัตถุดิบอื่นๆ ติดไว้ เพื่อให้พนักงานได้ดื่มกาแฟรสชาติที่โปรดปราน พร้อมลุยการทำงานต่อ ซึ่งวัตถุดิบหลักที่ควรมีติดไว้ในมุมกาแฟของออฟฟิศก็มีดังนี้เมล็ดกาแฟ
สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับมุมกาแฟในออฟฟิศก็คือเมล็ดกาแฟ ซึ่งการเลือกวัตถุดิบชนิดนี้ก็ควรเลือกที่สามารถทำเมนูได้หลากหลาย เพื่อให้ตอบโจทย์ทุกความชอบของพนักงานที่มีจำนวนมาก เป็นเมล็ดกาแฟที่สามารถชงกาแฟดำก็ได้รสชาติอร่อยเข้มข้น หรือจะผสมนมเพื่อเพิ่มความนุ่มนวลกลมกล่อมก็ได้ ในการเลือกซื้อเมล็ดกาแฟจึงควรศึกษาชนิดที่เหมาะสมเพื่อจะได้ความหอมและรสชาติที่ดีในการชงทุกเมนูไซรับ
วัตถุดิบสำหรับเพิ่มความหวานให้กับกาแฟคือไซรับ หรือที่คนไทยรู้จักกันในนามของน้ำเชื่อม ตัวไซรับนี้จะช่วยเพิ่มความหวานให้กับเมนูกาแฟ และยังนำไปทำเมนูอื่นได้อย่างหลากหลายอีกด้วย มุมกาแฟในออฟฟิศส่วนมากจึงต้องมีไซรับติดเอาไว้เพื่อให้ผู้ที่ชื่นชอบความหวานได้เพิ่มเติมรสชาติหวานได้ตามต้องการนั่นเองน้ำตาล
สำหรับคนที่ติดหวานและไม่อยากดื่มกาแฟที่มีรสชาติขมมากเกินไป การเติมน้ำตาลลงในกาแฟจะช่วยเพิ่มรสชาติความหวานได้เช่นกัน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยให้รู้สึกสดชื่นมากยิ่งขึ้นเหมือนเวลาดื่มเครื่องดื่มน้ำอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลค่อนข้างสูง มุมกาแฟในออฟฟิศหลายๆ ที่จะมีน้ำตาลติดไว้เป็นจำนวนมาก เพราะสามารถหาซื้อได้ง่าย ราคาเป็นมิตร และมีชนิดของน้ำตาลให้เลือกซื้อมากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำตาลทรายธรรมชาติ น้ำตาลเคลือบคาราเมล หรือน้ำตาลละลายเร็วก็มีให้ได้เลือกสรรตามความชอบผลิตภัณฑ์จากนม
นมเป็นวัตถุดิบสำคัญอีกหนึ่งอย่างที่ควรมีติดมุมกาแฟของออฟฟิศเอาไว้เพราะจะช่วยเพิ่มความหอมและความมันให้กับเครื่องดื่มได้ ไม่ว่าจะนำไปผสมกับกาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ อย่าง โกโก้ ชา หรือลาเต้ ก็ล้วนให้รสชาติที่ถูกปากคนส่วนใหญ่ และยังได้ความหอมมันจากตัวนมเพิ่มขึ้นด้วย หลายคนจึงนิยมผสมนมลงในเครื่องดื่มเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่ชื่นชอบนั่นเองท็อปปิง
ช่วงนี้หลายคาเฟ่มักจะมีท็อปปิงเพิ่มบนเครื่องดื่ม อิทธิพลนั้นเลยส่งผลแก่หนุ่มสาวชาวออฟฟิศที่อาจไม่มีไปเที่ยวแต่อยากทำเครื่องดื่มให้มีท็อปปิงหลากหลาย เพิ่มความน่ากินให้กับกาแฟหรือเมนูอื่นๆ ดังนั้น หากมุมกาแฟในออฟฟิศมีท็อปปิงมากมายให้ได้เลือกสรรก็คงเป็นการดีไม่น้อย โดยท็อปปิงส่วนใหญ่ที่ได้รับความนิยมก็ได้แก่ ไข่มุก วิปปิ้งครีม เยลลี่ หรือซอสหวานชนิดต่างๆ ถือเป็นการเปิดโอกาสให้พนักงานได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ และยังทำให้มุมกาแฟของออฟฟิศไม่น่าเบื่อด้วย
อุปกรณ์สำคัญที่ควรมีที่มุมกาแฟในออฟฟิศ
นอกจากวัตถุดิบต่างๆ ที่สำคัญไม่แพ้เครื่องชงกาแฟที่ควรมีติดไว้ในออฟฟิศ อุปกรณ์อื่นๆ ก็สำคัญเช่นเดียวกันเพราะจะช่วยเพิ่มอรรถรสในการดื่มกาแฟได้หากมีข้าวของเครื่องใช้ที่จำเป็นและเหมาะสมกับการทำเครื่องดื่ม แม้ว่าจะไม่ต้องมีอุปกรณ์ครบครันเช่นในร้านกาแฟทั่วไป แต่หากมีสิ่งเหล่านี้ติดไว้ในมุมกาแฟของออฟฟิศจะอุ่นใจมากขึ้นแน่นอน- แก้วใส่กาแฟ
- ถ้วยตวง
- แก้วช็อต
- เครื่องตีฟองนม
- เหยือก
- กล่องเคาะกากกาแฟ
